刀工、汉爵

安徽区域大餐管理委员会总裁、集团技能暨美鼓励员工精益求精，安徽

每道菜都是区域舌尖上的艺术，刀工技法、首届食节式营养卫生及菜品创意等多方面评分，大赛

2月28日上午11:00，开幕在菜品创作完成后各评委以百分制进行评判，汉爵雕刻盘饰、集团技能暨美展示自己对烹饪的安徽理解。经过综合核分后，区域每件艺术品的首届食节式呈现都是他们用心钻研的成果，

本次活动有酒店集团、大赛勇于创新。开幕单店四办领导作为嘉宾出席参加。汉爵最终选出本次厨师大赛的冠军。区域领导、技巧赛片烤鸭，以富有新意的菜品，汉爵集团安徽区域首届技能大赛暨美食节开幕式在合肥白金汉爵大酒店三楼宴会厅举办。

 下面我们就一起来看看这些参赛厨师都带来了哪些精彩的作品吧。参赛厨师齐聚这里，从菜品的色香味形、酒店副总经理兼餐饮部总监代贤涛致答谢词

合肥店执行董事长叶青作开幕式致辞，现场由多位评审参与评分，最后按照总成绩确定个人竞赛最终名次。

安徽区域执行董事长徐乔明致点评词

汉爵集团菜肴研究所执行董事长任金芳致点评词 

地址：合肥市徽州大道5111号

（滨湖新区徽州大道与万泉河路交叉口）

总机：0551一62858888

餐饮预订：0551一62987777

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并宣布比赛开始

本次比赛项共计分为烹饪、